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Botella Alfonso
Catálogo

Alfonso

Vino Oloroso

Calor en el alma

Alfonso es un oloroso seco con un mínimo de 8 años en bota de roble americano siguiendo el sistema tradicional de criaderas y solera.

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Elaboración

VariedadPalomino Fino 100%

Contenido alcohólico18% vol.

Nota de cata

vista

Resaltan notas de frutos secos característicos de la uva Palomino y un toque de vainilla propios de su envejecimiento en roble americano

paladar

En boca es sabroso y estructurado. Tienen larga permanencia en boca y complejos aromas retronasales.

aroma

En nariz muestra intensos aromas cálidos y redondos, con aromas pronunciados a frutos secos de cáscara como la nuez, notas tostadas, vegetales y balsámicas que recuerdan la madera noble y hojarasca seca.

maridaje con alfonso

Maridaje

Servido muy frío, ya sea en el tradicional catavinos jerezano o en copa alta, Alfonso es el vino más apropiado para las carnes rojas y la caza

  • Guisos de carne

  • Setas

  • Quesos muy curados