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Pedro Nolasco Restaurant

A gastronomic experience in the heart of Bodegas Tío Pepe, discover through your five senses, the legacy of an ancient tradition.

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A very southern gastronomy

Enjoy a traditional Jerez cuisine over a slow fire, unhurried, with recognizable flavors and contemporary airs.

Contemplate the view of the Cathedral of Jerez while tasting a wild “Tío Pepe En Rama”, a sapid and salty Fino or an “Añada 1975 Amontillado”, elegant, complex and powerful.

An art that envelops you in memories of the Andalusian tradition. Of good food, sunsets in company and the scent of orange blossom.

  • Calle ciegos

    Calle ciegos C

    Calle ciegos

    La antesala perfecta

    Nuestro restaurante se encuentra en la calle Ciegos, un emblemático paseo empedrado de Jerez que fue integrado en la Bodega González Byass a finales del siglo XX.

    El techo cubierto de parras vírgenes y el suelo de piedras en tonos azulados crea un clima perfecto para la conservación del vino, y ofrece al caminante un juego de luces y sombras único hasta llegar a nuestra mesa.

    Cata Pedro Nolasco e hijo

    Cata Pedro Nolasco e hijo C

    Cata Pedro Nolasco e hijo

    Un alma infatigable

    Si Pedro Nolasco paseara por nuestras calles jerezanas, bien seguro que lo haría en un artefacto novedoso y llamativo. Así era él, elocuente, simpático y con visión de negocios, por algo lo llamaban “el Cuco”.

    Nuestro restaurante es un homenaje a su espíritu hambriento de sensaciones, enamorado de su tierra y de la tradición familiar. Tras cinco generaciones, su empuje sigue siendo inspiración.

    vajilla de las Altillanas

    vajilla de las Altillanas C

    vajilla de las Altillanas

    La vajilla de las Altillanas

    La Finca “El Altillo” fue adquirida por Manuel María González Ángel, fundador de las Bodegas Tío Pepe, para recreo familiar y acogida de celebraciones con numerosas personalidades de la alta sociedad jerezana e inglesa.

    El menaje utilizado en dichos recibimientos protocolarios, ha pasado de generación en generación y hoy enmarcan las mesas de nuestro restaurante como inspiración del legado familiar y la exquisitez de aquella época.

A different gastronomic offer that unites history, passion and future.

You can enjoy it in an incomparable setting with a glass of “Sol de Andalucía bottled”. 

Jerez
Jerez
Jerez

  • En el corazón de las Bodegas Tío Pepe

    Conoce una de las calles más bonitas del mundo, la calle Ciegos, antesala de la experiencia en nuestro restaurante.

  • Un enclave único en Jerez

    Activa los cinco sentidos para disfrutar de la vista a la Catedral de Jerez, al patio de las Bodegas, y sentir la magia de un espacio con más de 150 años de historia.

  • Una experiencia gastronómica y cultural

    La cocina de la tierra, el espíritu de una cultura y el legado de un vino, unidos por la historia de la familia González Byass. El maridaje perfecto en tu mesa.

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Services

Reserve your table and enjoy these and many other services:

  • Schedule

    Tuesday to Saturday from 13:00 to 15:30 h.

    Fridays and Saturdays from 20:00 to 23:00 h.

     

  • Parking

    You will find a parking lot very close to the restaurant in Alameda Vieja.

  • Covid-19

    The restaurant complies with all safety and hygiene measures with respect to Covid-19.