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Restaurante Pedro Nolasco

Una experiencia gastronómica en el corazón de las Bodegas Tío Pepe, descubre a través de tus cinco sentidos, el legado de una tradición milenaria.

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Una gastronomía muy del sur

Disfruta de una cocina tradicional jerezana a fuego lento, sin prisas, de sabores reconocibles y aires contemporáneos.

Contempla la vista de la Catedral de Jerez mientras degustas un “Tío Pepe En Rama” salvaje, un Fino sápido y salado o un “Añada 1975 Amontillado”, elegante, complejo y potente.

Un arte que te envuelve en recuerdos de la tradición andaluza. Del buen comer, los atardeceres en compañía y el olor a azahar.

  • Calle ciegos

    Calle ciegos C

    Calle ciegos

    La antesala perfecta

    Nuestro restaurante se encuentra en la calle Ciegos, un emblemático paseo empedrado de Jerez que fue integrado en la Bodega González Byass a finales del siglo XX.

    El techo cubierto de parras vírgenes y el suelo de piedras en tonos azulados crea un clima perfecto para la conservación del vino, y ofrece al caminante un juego de luces y sombras único hasta llegar a nuestra mesa.

    Cata Pedro Nolasco e hijo

    Cata Pedro Nolasco e hijo C

    Cata Pedro Nolasco e hijo

    Un alma infatigable

    Si Pedro Nolasco paseara por nuestras calles jerezanas, bien seguro que lo haría en un artefacto novedoso y llamativo. Así era él, elocuente, simpático y con visión de negocios, por algo lo llamaban “el Cuco”.

    Nuestro restaurante es un homenaje a su espíritu hambriento de sensaciones, enamorado de su tierra y de la tradición familiar. Tras cinco generaciones, su empuje sigue siendo inspiración.

    vajilla de las Altillanas

    vajilla de las Altillanas C

    vajilla de las Altillanas

    La vajilla de las Altillanas

    La Finca “El Altillo” fue adquirida por Manuel María González Ángel, fundador de las Bodegas Tío Pepe, para recreo familiar y acogida de celebraciones con numerosas personalidades de la alta sociedad jerezana e inglesa.

    El menaje utilizado en dichos recibimientos protocolarios, ha pasado de generación en generación y hoy enmarcan las mesas de nuestro restaurante como inspiración del legado familiar y la exquisitez de aquella época.

Una oferta gastronómica diferente que une historia, pasión y futuro.

Que la podrás disfrutar en un enclave incomparable con una copa de "Sol de Andalucía embotellado". 

Jerez
Jerez
Jerez

  • En el corazón de las Bodegas Tío Pepe

    Conoce una de las calles más bonitas del mundo, la calle Ciegos, antesala de la experiencia en nuestro restaurante.

  • Un enclave único en Jerez

    Activa los cinco sentidos para disfrutar de la vista a la Catedral de Jerez, al patio de las Bodegas, y sentir la magia de un espacio con más de 150 años de historia.

  • Una experiencia gastronómica y cultural

    La cocina de la tierra, el espíritu de una cultura y el legado de un vino, unidos por la historia de la familia González Byass. El maridaje perfecto en tu mesa.

Descubre nuestra carta

Servicios

Reserva tu mesa y disfruta de estos y muchos otros servicios:

  • Horario

    Martes a sábado de 13:00 a 15:30 h.

    Viernes y sábados de 20:00 a 23:00 h.

     

  • Parking

    Encontrarás un parking muy cercano al restaurante en la Alameda Vieja

  • Covid-19

    El restaurante cumple con todas las medidas de seguridad e higiene frente al Covid-19.