Restaurante Pedro Nolasco
Una experiencia gastronómica en el corazón de las Bodegas Tío Pepe,
descubre a través de tus cinco sentidos, el legado de una tradición milenaria.
Una gastronomía
muy del sur
Disfruta de una cocina tradicional jerezana a fuego lento, sin prisas, de sabores reconocibles y aires contemporáneos.
Contempla la vista de la Catedral de Jerez mientras degustas un “Tío Pepe En Rama” salvaje, un Fino sápido y salado o un “Añada 1975 Amontillado”, elegante, complejo y potente.
Un arte que te envuelve en recuerdos de la tradición andaluza. Del buen comer, los atardeceres en compañía y el olor a azahar.
El primer restaurante en el
corazón de la bodega
La esencia del legado familiar impregna cada rincón.
Cada detalle ha sido cuidado para hacer honor a la figura de Pedro Nolasco “El Cuco”, hijo del fundador de las Bodegas González Byass, Manuel María González Ángel.
Conoce a fondo la historia que hay detrás de cada plato.
Una oferta gastronómica diferente que une historia, pasión y futuro.
Que la podrás disfrutar en un enclave incomparable con una copa de "Sol de Andalucía embotellado".
DESCUBRE NUESTRO MENU ALJIBE
Siete vinos excepcionales, una cocina que les da sentido.
MENU ALJIBE
Menú Aljibe es una experiencia única donde descubrir el universo de los grandes vinos de Gonzalez Byass, concebida para quienes desean ir más allá de la degustación y adentrarse en la historia, el carácter y la excepcionalidad de sus vinos más singulares.
En esta experiencia podrán disfrutar un menú compuesto por 5 elaboraciones gastronómicas y un postre, maridados con vinos de nuestro Botellero Histórico de González Byass; como XC Palo Cortado de Ida y Vuelta, Viña AB Estrella de los Mares, amontillado 4 Palmas, y alguna de nuestras Añadas más simbólicas.
Descubre el restaurante
Situado en el interior de las Bodegas Tío Pepe, nuestro restaurante se funde con el entorno arquitectónico y da protagonismo a la majestuosidad de la Catedral de Jerez.
La decoración, llena de detalles inspirados en la vendimia, crea un ambiente relajado y elegante, gracias a sus tonos naturales y neutros.
Descubre la auténtica historia de los vinos jerezanos desde el entorno a tu paladar.
La Guía Repsol 2024 galardona al Restaurante Pedro Nolasco como RECOMEDADO, reconociendo así la calidad de nuestro Restaurante.
Descubre nuestra carta
Conoce una de las calles más bonitas del mundo, la calle Ciegos, antesala de la experiencia en nuestro restaurante.
Activa los cinco sentidos para disfrutar de la vista a la Catedral de Jerez, al patio de las Bodegas, y sentir la magia de un espacio con más de 150 años de historia.
La cocina de la tierra, el espíritu de una cultura y el legado de un vino, unidos por la historia de la familia González Byass. El maridaje perfecto en tu mesa.
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Servicios
Reserva tu mesa y disfruta de estos y muchos más servicios:
Horario
Martes a Jueves de 13:00 a 15:30 h.
Viernes y Sábado de 13:00 a 15:30 h. y de 20:00 a 23:00 h.
Parking
Podrás aparcar muy cerca del restaurante en el parking Alameda Vieja.